Odaklı menü
Altı tantuni ve içecekler. Az stok, az fire, öğrenmesi kısa bir mutfak. Ürün sayısı azaldıkça tutarlılık ve hız artar; tantuni tam olarak bu şekilde çalışır.
TANTUNİ BY MUPPETS · FRANCHISE
SACI BİRLİKTE
ISITALIM.
Tantuni by Muppets, Mersin tantunisini kısa menü ve sıkı bir sac disipliniyle İstanbul’a taşıdı. Şimdi aynı modeli, işinin başında duran girişimcilerle yeni şehirlere taşımak istiyoruz.
NEDEN TANTUNİ BY MUPPETS?
TEK ÜRÜN.
NET BİR İŞ.
Bilinen, sevilen ürün
Tantuni Türkiye’nin her şehrinde tanınan bir sokak klasiği. Açıklama gerektirmez; doğru yapıldığında kendini anlatır. Öğle, akşam ve gece; üç servis dilimi de dolu.
Kanıtlanmış disiplin
Nisbetiye’de her gün 11:00–04:00 arasında çalışan, siparişe özel hazırlık düzeni. Doğrama, kavurma, sarma ve servis adımları yazılı ve öğretilebilir.
MARKA YAKLAŞIMI VE OPERASYON MODELİ
MERSİN’DE NASILSA,
SİZİN ŞEHRİNİZDE DE ÖYLE.
Marka yaklaşımı
Tantuniyi yeniden yorumlamıyoruz; onun iyi çalışması için gereken ortamı kuruyoruz. Her şubede aynı kısa menü, aynı sac düzeni, aynı sunum ve aynı fiyat politikası. Görsel kimlik, mekân dili ve iletişim tonunu merkezden belirliyoruz; siz mekânın kendisine ve misafirlere odaklanıyorsunuz.
Ürün ve tedarik
Et seçimi, doğrama ölçüsü, baharat karışımı ve lavaş standardı yazılı. Tedarik kriterleri ve onaylı kaynaklar açılış öncesinde paylaşılır; yerel tedarik seçenekleri birlikte değerlendirilir.
Operasyon modeli
- Açılış öncesi mutfak eğitimi: doğrama, sac, sarma ve servis adımları.
- Mekân yerleşimi için sac odaklı mutfak planı ve ekipman listesi.
- Sipariş, paket ve servis akışı için işletme el kitabı.
- Açılış döneminde sahada operasyon desteği.
- Düzenli kalite ziyaretleri ve menü/fiyat güncellemelerinin merkezden yönetimi.
- Marka iletişimi, sosyal medya ve yerel tanıtım için ortak çerçeve.
Yatırım tutarı, sözleşme koşulları ve destek kapsamı lokasyona göre değişir; görüşme aşamasında yazılı olarak paylaşılır.
BAŞVURU SÜRECİ
ALTI ADIMDA
AÇILIŞA.
- 01
Başvuru
Formu doldurun; şehir, bölge ve kendinizle ilgili kısa bir not yeterli.
- 02
Ön değerlendirme
Başvurunuzu bölge, mekân potansiyeli ve yatırım kapasitesi açısından inceleriz.
- 03
Görüşme
Nisbetiye’de ya da çevrim içi tanışırız. Model, koşullar ve beklentiler karşılıklı netleşir.
- 04
Lokasyon değerlendirmesi
Önerilen mekânı yaya trafiği, mutfak uygunluğu ve saat dilimleri açısından birlikte değerlendiririz.
- 05
Kurulum
Sac odaklı mutfak planı, ekipman, mekân kimliği ve ekip eğitimi tamamlanır.
- 06
Açılış
Açılış döneminde ekibimiz sahada. İlk haftalar birlikte, sonrası düzenli ziyaretlerle.
Süre lokasyona ve mekânın hazırlık durumuna göre değişir. Süreç boyunca tek bir muhatabınız olur; her aşamanın sonunda bir sonraki adım yazılı olarak paylaşılır.
FRANCHISE ADAYINDAN BEKLENTİLER
İŞİNİN BAŞINDA
DURAN BİRİ.
Tantuni sacın başında duran birinin işidir. Bir yatırımcıdan çok, mekânında olmayı seven bir işletmeci arıyoruz.
- Mekânda olmak. İşletmeyi uzaktan yönetmeyi değil, mekânda bulunmayı planlıyorsunuz.
- Uygun lokasyon. Yaya trafiği güçlü, öğle ve gece servisi olan bir bölgede mekân ya da mekân arayışı.
- Standarda bağlılık. Menü, doğrama, kavurma ve sunumda merkez standardını korumaya hazırsınız.
- Ekip kurabilmek. Sacın başına geçecek ekibi kurma, eğitme ve tutma isteği.
- Yatırım kapasitesi. Kurulum ve ilk dönem işletme sermayesi için yeterli kaynak.
- Misafirperverlik. Tantuni hızlı ama samimi bir iştir; misafirle konuşmayı seviyorsunuz.
FRANCHISE BAŞVURUSU
HİKÂYENİN
PARÇASI OLUN.
Şehrinizi, düşündüğünüz bölgeyi ve planınızı anlatın. Başvurunuzu inceleyip sizinle iletişime geçelim.
0 (212) 324 24 38 info@tantuni.bymuppets.comSIK SORULAN SORULAR
AKLINIZDAKİLER.
Franchise başvurusu nasıl yapılır?
Bu sayfadaki formda iletişim bilgilerinizi, şehrinizi ve düşündüğünüz bölgeyi paylaşın. Başvurunuz ön değerlendirmeden geçtikten sonra görüşme için sizinle iletişime geçilir.
Yatırım tutarı ne kadar?
Yatırım; lokasyon, mekânın mevcut durumu, mutfak kurulumu ve ekipman ihtiyacına göre değişir. Güncel koşullar görüşme aşamasında yazılı olarak paylaşılır.
Hangi şehirler ve bölgeler için başvurabilirim?
Türkiye’nin her şehrinden başvuru alıyoruz. Bölgenin yaya trafiği, öğle ve gece servis potansiyeli ile mevcut şube planımız değerlendirmede birlikte ele alınır.
Restoran deneyimim olmalı mı?
Şart değil. Mutfak eğitimi, işletme el kitabı ve açılış desteği sunuyoruz. Mekânda bulunma ve ekip kurma isteği, deneyimden daha belirleyici.
Menü ve fiyatları ben belirleyebilir miyim?
Menü ve fiyat politikası marka standardının parçasıdır ve merkezden yönetilir. Yerel içecek seçenekleri gibi konular birlikte değerlendirilebilir.
Süreç ne kadar sürer?
Başvurudan açılışa geçen süre lokasyonun hazır olma durumuna bağlıdır. Mekân hazırsa kurulum ve eğitim aşaması görece kısa sürer; süreç boyunca her adım yazılı olarak paylaşılır.